
Mandel Brød – en kake for alle anledninger
«Under det store, gamle Lønnetræ ude paa Gaardspladsen drakk man om Hverdagene Eftermiddagskaffe», fortelles det fra Kirsten Kiønigs og ektemann Peter Eliesons tid på…
«Under det store, gamle Lønnetræ ude paa Gaardspladsen drakk man om Hverdagene Eftermiddagskaffe», fortelles det fra Kirsten Kiønigs og ektemann Peter Eliesons tid på…
En blanding av pomeransskall og sukat, mandler, støtt sukker og rosenvann til å legge på «Abelater» – det er Hÿpin. Lyder det godt? Vi…
Høstens favorittrett? Denne viltposteien er virkelig noe utenom det vanlige – med smakskombinasjoner du neppe ville funnet på selv! Ingefær og rips, finskåret sitron…
Det er en liten skatt av en småkake vi her trekker fram fra historien. Hÿpin er den aller første oppskriften som er innført i…
Mange av oppskriftene etter Kirsten Kiønig bærer preg av å ha vandret til Norge fra utlandet. I flere tilfel-le lyder de også unorske i…