matspalte

Norske dråper til jul

I løpet av november og desember nyter vi store mengder av tradisjonsmat, som rakefisk, svineribbe og pinnekjøtt. For å hamle opp med de kraftige…

O, julebakst med din glede!

En blanding av pomeransskall og sukat, mandler, støtt sukker og rosenvann til å legge på «Abelater» – det er Hÿpin. Lyder det godt? Vi…

Suksesskake

Om Suksesskake har fått sitt navn fordi den alltid er en suksess blant gjestene vites ikke. I oppskriften fra 1956 navngis den også Oscar II.s…

O, julebakst med din glede

Det er en liten skatt av en småkake vi her trekker fram fra historien. Hÿpin er den aller første oppskriften som er innført i…

Hjemmebrygget øl til jul

  Ølbrygging hører tradisjonelt med til juleforberedelsene. Øl har alltid vært den vanlige juledrikken, men det ble også brygget til de andre høgtidene i…